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茶磚是怎么制作的

生活百科茶磚

【茶磚是怎么制作的】應該是磚茶 。磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的，如云南產的緊茶、小方磚茶，四川產的康磚茶，湖北產的青磚茶（又名洞茶） ， 湖南產的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等 。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米磚茶 。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同 。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機壓成型 ?？荡u茶則是用棍錘筑造成型 。在磚茶的壓制技術中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序，同時它還有一個特殊的過程，即讓黃霉菌在其上面生長，俗稱“發金花” 。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品 ， 霉花越多質量越好 。