一日三餐是從漢朝開始的，漢朝以前，人們是一日兩餐 。在秦朝和漢朝以前，因為農業不是很發達，并且糧食很有限，所以人們一天當中只吃兩頓飯 ， 第一頓飯是在太陽移動到東南方向的時候開始進餐 ， 第二頓是在下午四點左右的時候開始進餐 。
一日三餐的注意事項有：
1、少量：不要為了杜絕浪費而吃剩飯，寧可做飯、點餐時注意控制分量 。不要吃太快 ， 導致下丘腦還沒有反應過來產生飽腹感，結果吃撐了 。不要化悲痛為食欲，生氣時大吃一頓；不要飯后吃水果，要在兩餐之間吃 。
2、少油：烹調時少放油，少吃高油的煎炸類和加工食品 。
【一日三餐是什么時候開始的】3、少糖：少吃零食，零食多數含糖 ?？靥瞧诤芟氤蕴鹗?，可用甜水果代替甜食，禁忌所有含糖飲料 。
4、少酒：盡量不喝酒，尤其是啤酒熱量特別高；通常比較“香口”、重口味的下酒菜也要少吃 。

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