白果面食的家常做法


白果面食的家常做法

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1、白果面筋 。白果面筋是一道美食,制作材料有水面筋、白果、醬油、鹽、白砂糖 、植物油等 。白果洗凈外膜,加入2杯水,浸泡1小時,再放入蒸鍋中蒸半小時,使白果完全熟軟 。用20克油將白果炒香,再加入調味料調味 。最后 , 放入面筋同燒,待湯汁收干后就可以出鍋了 。
2、魚丸花蛤白果面 。準備魚丸和肉燕,花蛤泡水備用,鍋內水燒熱后放入魚丸和肉燕 , 這兩樣是冰凍的,要煮久點才能煮透,10分鐘后加入白果面,加入花蛤 , 最后加入辣椒醬拌均即可出鍋 。
【白果面食的家常做法】3、白果肉絲炒面 。白果去殼去皮,炒鍋注油燒熱,下肉絲煸炒,加入白果及冷面一起炒熟,加入調料即可 。