夏天肉怎么放能不壞呢


夏天肉怎么放能不壞呢

文章插圖
用浸過醋的濕布將鮮肉包起來,可保鮮一晝夜 。
【夏天肉怎么放能不壞呢】將肉煮熟放入剛熬過的豬油里,可保存較長時間 。
將鮮肉切成10厘米寬1塊 , 肉面上涂上蜂蜜,用線串起掛在通風處,可存放一段時間,肉味更加鮮美 。
將鮮肉切成塊,油炸,可短時保存 。
用醋酸鈉入水,溶解成0.5%的水溶液,將鮮肉放入液中浸泡1小時 , 取出后放在干凈容器里,在常溫下 , 可保鮮2天 。
肉類冷藏宜切成小塊肉制品最好盡量少買 , 夠當天吃的 。如果一次買較多的肉 , 最好將肉切成小塊冷藏 。如果家中有食物吃不完需要冷凍的話,最好能分成若干份進行冷凍,每次拿出一份食用 。