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裝入保鮮袋放入冰箱 。可保存2-3天 。放入冰箱冷藏才能抑制高溫下細菌的繁殖，延長楊梅的保鮮期 。也可放入冰箱冷凍，口味更佳 。
放在冰箱冷凍后的楊梅，其營養(yǎng)成分不會改變，也不會滋生有毒物質(zhì) ， 形成的凍楊梅口感風味更加獨特；另一方面冰箱冷凍層溫度較低，其中存在的細菌等微生物數(shù)量較少，冷凍可大大延長楊梅的食用期，但冷凍時間也不宜過長 ， 需在一個月內(nèi)食用完畢 。
【夏天楊梅怎么保存】楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整 ， 初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種 。孤植、叢植于草坪、庭院，或列植于路邊都很合適；若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想 。經(jīng)濟用途果味酸甜適中，既可直接食用 ， 又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等 ， 還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能 。

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