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香辣拐角怎么做

生活百科拐角


香辣拐角怎么做

文章插圖
原料，蟹腳20只 ， 九層塔少許 。
調料，姜五片，蒜末少許，醬油、胡椒粉各一中匙 ， 色拉油、紹酒、蔥末、辣椒末各一大匙，芝麻油、淀粉各一小匙 。
1、將蟹腳洗凈拍碎，用姜片、蒜末、紹酒、醬油腌 。
【香辣拐角怎么做】2、加入一大匙色拉油，高火1分鐘后放入腌好的蟹腳，高火4分鐘 。
3、再放入蔥末、辣椒末、胡椒粉、淀粉，高火2分鐘后放入九層塔，高火1分鐘拌勻，淋上芝麻油即可 。