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生豆芽的方法

生活百科豆芽


生豆芽的方法

文章插圖
1、選豆：清水洗凈，洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子 ， 它們的發芽率均極低 。
2、缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，干凈即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈并已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞 。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1CM即可 。
3、每天澆水數次，保持濕度，但又不能讓水份滯留 。
【生豆芽的方法】4、數天后豆芽就會拱出來 。在清水中將沙子洗去即可 。