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【皮凍冷凍后還能吃嗎】皮凍冷凍后還是可以吃的，這是因為皮凍冷凍后并沒有破壞里面的營養物質 。不過皮凍如果冷凍的話 ， 里面的膠原蛋白中水分的脫離缺失，導致口感下降，解凍后無法保持原有的彈性，所以冷藏保存好 。
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