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可以 。電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，其主要結構由發熱盤、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成 。電陶爐是直接發熱絲發熱的，理論上可以給多種炊具加熱，就是加熱得比較慢，能做到煎炸燜燉等多種烹飪方式 。
【電陶爐可以用砂鍋嗎】電陶爐發熱盤由發熱部份的鐵鉻發熱片和絕熱盤組成 。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡 ， 無局部高溫等特點，不易出現糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃氣灶一樣，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉 ， 還能配套烤盤，烤網進行燒烤；對鍋具材質無特殊要求，也無電磁輻射危害 。當寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用 。

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