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馬奶酒什么味道

生活百科馬奶酒


馬奶酒什么味道

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【馬奶酒什么味道】酸甜 。將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數日后便乳脂分離，發酵成酒 。隨著科學的發達，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善 ， 不僅有簡單的發酵法，還出現了釀制烈性奶酒的蒸餾法 。六蒸六釀后的奶酒方為上品 。
馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效 。被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一 。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料 。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗里，犒賞有功之臣 。當你踏上草原，走進蒙古包后，熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金杯中，托在長長的哈達上，唱起動人的敬酒歌 ， 款待遠方的貴客，以表達自己的誠摯之情 。這時，客人理應隨即接住酒，然后能飲則飲 ， 不能飲品嘗少許，便可將酒歸還主人 。若是推推讓讓 ， 拉拉扯扯，不喝酒，就會被認為是瞧不起主人，不愿以誠相見等等 。主人的滿腔熱情，常常使客人產生難別之情，眷戀之感 。