
文章插圖
1.先把內臟、魚鱗、鰓、魚線去掉,在魚身兩側做十字刀,把姜片、蔥塞進魚肚 。
2.在碗中加入兩勺料酒、一勺醬油、一勺陳醋和一勺蠔油,拌勻 。
3.把準備好的汁澆在魚上,把魚放在鍋里蒸十五分鐘,然后拿出來,把配料撒均勻,把蒸好的魚淋上醬油 。
【清蒸草魚的做法竅門】以上解釋了蒸草魚的小技巧 。本文到此結束,希望對大家有所幫助 。
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