1、筍200g、油適量、鹽適量、雞精適量、芹菜適量 。
2、做法：竹筍切片備用 。
3、鍋里面放上水燒開后放入筍片煮開 。
4、撈起來(lái)瀝干水份，芹菜放一起備用。
【炒筍片方法】5、鍋里重新放上油，放入蒜蓉爆香 。
6、加入少量的水，放入鹽和雞精，生抽 。
7、放入筍片和芹菜，翻炒 。
8、收汁可以出鍋 。

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