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家庭面包的制作方法

知識經驗


家庭面包的制作方法

文章插圖
【家庭面包的制作方法】
1.食材準備:高筋面粉300克，酵母3克，糖40克，雞蛋3個 ， 溫牛奶45克，椰奶和油 。
2.將面粉放入碗中，加入酵母，加入糖，加入雞蛋 ， 加入調配好的牛奶 。
3、攪拌成絮狀 ， 然后放15克食用油 ， 活成面團 ， 在案板上使勁搓 。
4.將揉好的面團放入容器中，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大 。
5.取出面團，放在案板上揉一會兒，去除里面的空氣 。
6，然后揉成長條，切成小劑量，小劑量搓圓 。
7.搓圓后放入抹油的容器中 ， 醒發兩倍大 。
8.醒后刷蛋黃液，撒上椰子，放入蒸鍋 。
9.把水燒開30分鐘 ， 就可以做飯了 。
以上解釋了家庭面包的制作方法 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。