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米酒最適合什么時候吃

生活百科米酒

米酒尤其適合冬天飲用，因為冬天天氣寒冷，冷酒傷胃，而米酒可以加熱至沸騰而無損其品質 ， 這是白酒、紅酒等貴族酒類所無法企及的 。米酒加熱后再加入生雞蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以強身健體，是養生佳品 。
【米酒最適合什么時候吃】米酒，又稱糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是我國民間的一種傳統發酵食品，已有二千多年的食用歷史，是老百姓喜愛的一種營養保健食品 。米酒的主要原料是糯米，以天然微生物純酒曲發酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養成分 ， 有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效 。米酒釀制后口味香甜醇美，營養成分更易于人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化 ， 是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品 。據說，我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用米酒的風俗 。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效 。