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【營養辣袋是什么蔬菜】1、辣椒，草本 。單葉互生 ， 滅托葉 ?；▋尚裕椛鋵ΨQ，花冠合瓣，屬茄科植物 ， 原產南美洲，現我國大地區均有栽培 。
2、辣椒富含VC，胡蘿卜素，含蛋白質，糖類，礦物質(鈣，磷，鐵 ， 硒 ， 鈷)，色素(隱黃素 ， 辣椒紅素，微量辣椒玉紅素)，龍葵素，脂肪油 ， 樹脂，揮發油，辣味成分(辣椒堿 ， 二氫辣椒堿 ， 高辣椒堿等) 。
3、辣椒性味辛辣熱 。具有溫中健胃，殺蟲功效，主治胃寒食飲不振，消化不良，風濕腰痛，腮腺炎 ， 多發性癤腫等癥 。辣椒素也是一種潛在的抗癌物質，抗氧化劑 。
4、辣椒3個 ， 花椒10粒，生姜一片，食鹽適量，煎水服可治風寒感冒；辣椒1個 ， 清晨熱豆腐皮裹吞下，可治痢疾水瀉 。辣椒屬辛熱食物，多食可使內炎旺盛，故陰虛炎旺之人禁食辣椒 。
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