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帶皮羊肉的做法，主要在于怎么去除膻味 ， 做好這一點帶皮羊肉就能做的好吃了 。
首先，將羊肉洗凈，放入燉鍋中 。
第二，將姜和八角洗干凈，姜拍碎放入燉鍋中 ， 可以根據自己的口味再加入其它的佐料 。
【帶皮羊肉的做法】第三，將水倒入燉鍋中，開大火煮開，換成中火煮上一個小時，換成小火，燉上2個小時，這樣羊肉就可以出鍋了 。
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