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1、水開后蒸5分鐘左右 。
2、一般常規大小的海螺，要冷水下鍋煮，先用大火煮，開鍋后轉中火 ， 繼續蒸5分鐘左右即可 ， 如果海螺的個頭較大可以酌情煮久一點 。
【海螺蒸多久才熟】3、蒸海螺一定要掌握好時間，時間過長容易煮老了，吃起來不鮮嫩 ， 而且肉質發硬、嚼不動 。
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