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1、外觀形態：食用仙人掌的莖片寬大肥厚，肉質綠色、有節，莖節為扁平狀 ， 呈卵形，沒有刺或刺很少，基本無刺，比家里養的莖片要大得多，嫩莖都可以吃 。
【怎么分辨食用仙人掌】2、食用味道：栽培的食用仙人掌要比野生的味道更好 。無論是從營養成分還是口感來說 ， 都要超過野生的 。栽培的食用仙人掌口感酸甜適中，清香可口 。而野生的一般酸味濃，還有苦澀味 。
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