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柿子玉米面能一起做饃嗎

生活百科柿子


柿子玉米面能一起做饃嗎

文章插圖
可以做柿子玉米面小窩頭 。
一、食材:柿子，小麥面，玉米面，泡打粉 ， 白糖 。
二、做法:
1、放軟的柿子洗凈去皮，用勺子壓成柿子泥；
2、加玉米面、普通小麥粉無鋁泡打粉和開，整個過程不用放水；
3、放些糖，不放也可，柿子本身就挺甜；
【柿子玉米面能一起做饃嗎】4、和好的面稍醒發一會，分成均勻的小劑子，捏成窩頭形狀，粗糧纖維多，面團不好揉光滑；5、蒸籠鋪一層吸油紙或蒸屜布 ， 或者是刷一層食用油，放入捏好的窩頭，大火蒸15分鐘，出鍋裝盤 。