韭菜性溫，屬于熱性食物 。
【韭菜是涼性食物嗎】韭菜又名起陽草，屬百合科多年生草本植物，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、等功效，此外對婦女行經小腹冷痛、產后乳汁不通等癥有輔助療效 。其所含的大量維生素和礦物質，可以輔助治療夜盲癥、干眼病、皮膚粗糙以及便秘等癥，也具有減少腸道對油脂性物質的吸收和減肥的功效 。
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