主要有以下三種：
1、巴西咖啡一定會用到，巴西的產量占世界咖啡產量的百分之六十 。
2、云南的咖啡豆，有很大一部分也被雀巢公司收購去，盡管咖啡豆的品質、外觀不太好，但是對于做即溶咖啡也足夠 。所以云南咖啡豆也占雀巢咖啡使用量的一部分 。
【雀巢咖啡是什么咖啡豆做的】3、越南、剛果等地方產的羅姆斯塔種咖啡豆 。因為越南、剛果等地方種的咖啡屬于咖啡三大種類中產量最高、生命力較強、最不適合做精品咖啡的羅姆斯塔種，但是這類咖啡豆卻比較適合做即溶咖啡，所以羅姆斯塔咖啡豆也會占一部分 。雀巢咖啡在世界各地都選擇最為便利和經濟的方式做咖啡 。
在中國，云南的咖啡豆因為發展很快，現在的雀巢大部分選用的都是云南咖啡豆 。
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