油燒熱后放入雞肉 ， 炒至變色稍干 。加入辣椒、八角、桂皮、花椒、料酒增香 。
加土豆、豆瓣醬、蠔油老抽翻炒 。加鹽、雞精、胡椒粉、洋蔥、青紅椒上色調味 。
【怎么做新疆大盤雞】加適量溫水加蓋燜煮十分鐘完成 。
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加土豆、豆瓣醬、蠔油老抽翻炒 。加鹽、雞精、胡椒粉、洋蔥、青紅椒上色調味 。
【怎么做新疆大盤雞】加適量溫水加蓋燜煮十分鐘完成 。