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魚香肉絲怎么做才好吃家常的魚香肉絲蓋飯怎么做才好吃

知識經驗


魚香肉絲怎么做才好吃家常的魚香肉絲蓋飯怎么做才好吃

文章插圖
【魚香肉絲怎么做才好吃家常的魚香肉絲蓋飯怎么做才好吃】1.準備材料:泡好的黑木耳切絲，厚樸切片切絲，瘦豬肉切絲，蔥、姜、蒜切絲 。
2.將肉絲用少許鹽、料酒和淀粉腌制 。和淀粉、鹽、糖、醋、醬油、高湯(或水)調成醬 。
3.將熱鍋里的油冷卻 。油溫后，肉絲快速炒散 。
4.翻炒至肉色變白 。4.翻炒至肉色變白 。用鏟子把肉絲放在鍋邊(或者盛出來) 。將自制的剁椒、蒜末和姜末加入基礎油中，翻炒 。
5.將肉絲翻炒均勻，加入事先泡過水的胡蘿卜絲翻炒一分鐘左右 。
6.加入辛夷絲和黑木耳絲翻炒片刻 。
7.倒入調味汁 。當湯變濃時，加入蔥花，攪拌均勻 。
百科()以上解釋了魚香肉絲怎么做才好吃 。魚香肉絲飯怎么做才好吃？本文到此結束 。希望能幫到你 。