【種植可可的自然條件】可可最理想的種植條件為：溫度介于15~25℃之間的溫度氣候，而且整年的降雨量必須達1500~2000毫米，同時其降雨時間，要能配合可可的開花周期 。當然，除了季節的雨量的配合外，還要有肥沃的土壤，要排水良好 。含火山灰質的肥沃土壤，另外，日光雖然是可可成長及結果所不可欠缺的要素，但過于強烈的陽光會抑制咖可可成長，故各個產地通常會配合種植一些遮陽樹 。至于最理想的海拔高度為500~2000米 。
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