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杏酸怎么吃

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杏酸怎么吃

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1、催熟食用：杏子太酸的話一般都是成熟度不夠的表現 ， 因此等杏子完全成熟后就不會那么酸甜，而是一種酸甜適中的口感，非常美味 。買回來的杏子太酸的話就放置幾天催熟再吃，可以買些乙烯利稀釋后噴灑在杏子表面，這樣一到兩天后就會成熟了，另外和成熟的香蕉、蘋果或者大米放在一起也可以很快催熟 。
2、制作果醬：對于比較酸的杏子還有一種吃法是做成杏子果醬再吃，那么就不會那么酸了 。制作杏子果醬的方法比較簡單，主要原料就是杏子、白砂糖和檸檬汁 。
自制杏干：１、把杏洗干凈控水，然后把核去掉，把杏一切兩半 。
　?。?、用不锈钢锅放１００哼|? ，３００毫升糖或者冰糖，大火熬滾 。
　?。場⑻撬隹湃胄?，轉成中火，煮１０分鐘，看一下水份 ， 如果水少了就加點水，只要不干鍋就不用加水 。
　?。礎⑶崆嶠漣枰幌攏灰遼⑿尤?，紮驯００宽?，繼續煮２０分鐘 ， ２０分鐘后關火，開蓋浸泡４－５個小時 。
　?。?、将杏缐繌P?，最好在鍋里就將水控好，（果汁可以做冰棍）然后擺放在烤盤里 ， （烤箱提前預熱１０分鐘）正面１０分鐘烘烤，１０分鐘后翻一下烤另一面，最好講湯汁都烘烤干，這樣方便晾曬 。
【杏酸怎么吃】　?。?、以掋霸柵晾蓽夏时候建议要放栽崉h壞氖稱反由希?這樣可以避免湯汁流淌的到處都是 ， 另外等杏干了形狀也好看一些 。晾曬２－３天就已經很好吃了，如果喜歡干的可以再晾曬一下 ， 記得沒事就去翻一下哦 。