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【油麥怎么炒好吃】材料：油麥菜、蒜瓣、生抽、白糖、鹽、蠔油、食用油、雞精 。
　?。?、将油麦诧曋C啥巫?nbsp;， 然后瀝干水，然后拍碎大蒜 。
　?。?、锅中倒入清?，放入大蒜爆香 。
　?。場⒌谷胗吐蟛私蟹?，加入鹽、雞精、蠔油等 。
　?。礎⒎淳群蠹純勺芭淌秤?。
油麥：
同莜麥是燕麥的一種，學名為裸粒類型燕麥或裸燕麥，原產中國的燕麥品種 。華北稱之為油麥，中國西北稱之為玉麥 ， 中國東北稱之為鈴鐺麥 。

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