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黃耆蒸鱸魚怎么做

生活百科鱸魚

1、藥材：桂枝、通草各3克、黨參、黃耆各15克 。
2、食材：鱸魚一條、姜4片、米酒一小匙、鹽適量 。
3、桂枝以小布袋裝好綁緊；鱸魚，將腹部魚骨間之血絲徹底刷洗干凈 ， 這樣燉出來的湯才不會有腥味 。再將于切成兩大塊 。
4、將桂枝、黨參、黃耆及通草過水洗凈，放入鍋中加入四杯水，煮至滾后改小火繼續煮約三十分鐘，加入鱸魚煮約十分鐘至魚肉熟透 ， 加入姜片、米酒及鹽調味即可 。
【黃耆蒸鱸魚怎么做】5、待食用時將桂枝、黨參、黃耆、通草撈除即可 。