【龜吃什么蝦干】龜吃不帶鹽的生曬蝦干，購買蝦干時要注意色澤，以色白明亮為佳，如果色澤深黃，個體軟碎不整，又無光澤，則質量欠佳，不宜購買食用 。色澤淡紅、有光澤，質地軟硬適中 ， 有鮮味為佳 。市場上出售的蝦干有兩種，一種是生曬蝦皮 ， 另一種是熟煮蝦皮 。前者無鹽份，鮮味濃，口感好，而且不易發潮霉變 ， 可長期存放 。
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