材料：花生米１００ｇ，玉米淀粉１００ｇ，水６００ｇ 。
做法：
1、花生米加熱水燙１５分鐘 。
2、剝去花生衣冷水浸泡一晚上 。
3、磨漿機加水磨成花生漿并過濾 。
4、三分之一的花生漿倒進１００ｇ淀粉里 。
5、攪勻備用 。
6、剩余的漿放火上燒開打出浮沫 。
7、燒好的花生漿晾涼后挑去上面一層皮 。
8、把淀粉花生漿倒進鍋里 。
9、迅速攪勻煮成粘稠狀（大約３－５分鐘） 。
【花生豆腐的制作方法】10、花生漿糊倒進容器里，等待成形就行 。
11、切成小塊（切的時候刀沾點水），淋上調料即可 。

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