1、把生菜洗干凈，濾干水 。切成菜沫，蔥切沫 。
2、一勺子面粉加入冷水用筷子一個方向攪 ， 成糊狀 。加入一個雞蛋，鹽，雞精，攪幾分鐘就可以了 。
【生菜煎餅的做法竅門】3、把平底鍋放電磁爐上，開火按煎炸鍵一分鐘，用勺子來一勺子的適量的油 。
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