1、黃豆用溫水泡發 。將泡好的黃豆放入鍋中 ， 加入適量水 。
2、加入兩勺糖，再加入適量蠔油 。
3、煮至湯汁沸騰，五分鐘后 ， 轉中小火慢燒 。
【蠔油黃豆怎么做】4、十多分鐘后，嘗一下豆子的味道和熟爛程度，再次添加適量蠔油 。
5、如果豆子變軟糯，開蓋大火收汁，反之，再燒一會 。
6、不斷的晃動鍋子以防糊鍋，至湯汁收盡即可 。
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