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浙江臺州有什么特色美食

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浙江臺州有什么特色美食

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浙江臺州特色美食有姜湯面、沙蒜綠豆面、食餅筒、糟羹、米漾糕 。
1、姜湯面
姜湯面是浙江臺州特有的美食，里面用到一種調料叫姜汁 ， 再配上臺州特有的米面和很多海鮮煮制而成 。
2、沙蒜綠豆面
沙蒜綠豆面是臺州特有的一道美食，選用的是東滕豆面搭配新鮮的沙蒜繪制出來的一道美食 ， 這道菜工藝復雜，沙蒜要經過繁瑣的清洗過程然后再把它做成沙蒜湯，再用沙蒜湯去煨綠豆面，這道菜的特點是咸鮮味美，豆面Q彈有嚼勁 。
【浙江臺州有什么特色美食】3、食餅筒
食餅筒食餅筒又稱麥油脂、五虎擒羊 ， 是浙江臺州特有的地方傳統小吃，主要材料有面粉、水、粉絲及各類菜肴等，屬于浙江菜 。食餅筒具有面皮薄韌、作料鮮香的特點 。
4、糟羹
糟羹是浙江臺州傳統的小吃，元宵節食品 。糟羹以米粉 ， 薯粉或藕粉為主料調制而成，分咸、甜兩種 。
5、米漾糕
米漾糕細白如雪，蓬松軟口，米香四溢，不粘牙，它的做法也很普通，都是采用純原始的制作方法 。