瓊海有什么特產


瓊海有什么特產

文章插圖
瓊海屬海南省縣級市,位于海南省東部,萬泉河中下游,北距海口市78公里,南距萬寧市60公里,三亞市163公里 , 西連定安、屯昌縣,東瀕文昌清瀾港 。
瓊海主要特產有胡椒豬肚湯、加積鴨、雞屎疼粑仔、瓊南伊府面等 。
【瓊海有什么特產】胡椒豬肚湯是一道傳統的藥膳,制作原料主要有胡椒、豬肚、蜜棗,常用于脾胃虛寒 。癥見胃脘冷痛、得溫則舒、腹用嘔吐、飲食減少、四肢不溫、形寒怕冷 。亦用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者 。加積鴨俗稱“番鴨”,是海南一帶的名菜,屬于海派菜 。此菜皮白肉厚 , 香氣誘人 。佐料助味,清爽脆滑,耐人尋味 。瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,最早在瓊海市加積鎮養殖繁衍,而又以該鎮加祥街一戶丁姓居民飼養的番鴨最為出名 。雞屎藤粑仔是一道廣西、廣東 , 海南等地流行的小吃 。是很好的滋補品 , 有清熱、解毒、去濕、補血的功能 。瓊南伊府面是海南著名的地方風味小吃 , 以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成 。