巴沙魚的做法 巴沙魚的做法家庭版


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1、沙玉解凍廚房紙吸水防油濺 。
2、你可以把一塊梭魚切成段 。把它切成兩半 。不要剪的太大不然不容易掉 。
3、在三文魚中加入蛋清椒鹽 。
4、均勻腌制10到15分鐘 。
5、準備一份玉米淀粉 。
6、巴沙魚塊裹上一層玉米淀粉,可以用面粉做成金黃色(懶人做法:把粉倒進碗里,抓勻就行了) 。
7、在鍋里把油燒開,用小火慢慢煎 。別急,翻過來,再翻過來 。有條件可以炒一下,但是會浪費油,吃起來會很累 。
8、待表面硬化定型后,加入一些孜然粒和鹽翻炒 。
9、當孜然粒炒出香味,即可出鍋 。如果不喜歡孜然,可以放一些番茄醬等醬料不放 。
10、吃起來外脆里嫩,非常適合做零食和下午茶 。
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