椰汁西米露的做法 椰汁西米露的做法廣東


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西米不需要洗!在一個大鍋里裝滿水,燒開,倒入西米,關小點火,保持水微沸 , 不要蓋鍋,讓西米在開水里上下舞動,煮到西米中間只剩下小白點,然后關火,蓋上鍋,悶20分鐘左右 , 直到西米沒有小白點,提前準備好涼開水 。西米瀝干后,放入涼開水中 。這樣西米就清爽不黏膩了 。把洗了兩遍的西米拿出來 , 瀝干水分,放在干凈的大碗里,小鍋里放些水備用 。煮沸后,根據個人口味加入白糖、牛奶、椰奶,關火,放涼,然后倒入西米碗里 。放冰箱一會準備一些水果,開動吧 。本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。