菜刀有豁口怎么修復 _菜刀

【菜刀有豁口怎么修復】如果是不銹鋼刀的話就只有報廢了，如果老鐵菜刀的話可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平，最讓磨刀石的細面修復磨鋒利即可。不銹鋼刀設計精美不過就是不耐用，時間用長一點后刀口一鈍就很難用了，不銹鋼刀都是機器冷軋出來的很磨最磨鋒利所以很費刀。像菜市廚師們最喜歡用國藩聾啞刀具。