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1、把鷹嘴豆洗凈用涼水浸泡12小時 。
2、撈起鷹嘴豆，涼水下鍋，加老鹵、花椒粒、鹽、十三香 。
3、大火燒開，轉小火煮30分鐘左右，煮到鷹嘴豆熟透綿軟即可撈出 。
【鷹嘴豆怎么煮容易爛小竅門 鷹嘴豆怎樣煮才會爛】

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