1、準備面粉300g,香腸5根,酵母4g溫水適量 。
2、將酵母水倒入面粉中攪拌 。
3、揉成光滑的面團進行發酵 。
4、發酵至2倍 。
5、排空氣,將面團分5小團 。
6、取一面團搟成長條 。
7、然后放入香腸卷起 。
8、卷好放入蒸隔上醒20分鐘 。
9、鍋中放水煮開 , 放入饅頭蒸15分鐘 。
【香腸饅頭的做法】10、15分成關火燜5分鐘即可 。
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