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【蓮子心的功效與作用禁忌及食用方法】1.蓮子心的功效與作用 。蓮子可以養心安神 。蓮子對心臟很好 。經常食用可以讓人精神飽滿 ， 變得開朗 。蓮子芯茶可以驅散心火，治療心煩等癥狀 ， 甚至可以緩解失戀帶來的抑郁 。這是一種非常有用的滋補食品 。
2.蓮子心的營養價值 。每天用茶葉泡5-6粒 ， 蓮子心的主要成分包括蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿、原花青素、聚寶盆、甲基紫堇、去甲林丁 。還含有木犀草素、金絲桃苷、蕓香苷等黃酮類化合物 。其中的前荷葉堿、水牛角、葉黃素、甲基延胡索都是苦的，所以蓮子心是苦的，成熟的蓮子心也會是苦的 。
以上解釋了蓮子心的功效、禁忌和食用方法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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