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【三角片的餛飩怎么包】三種做法如下：
1、官帽式，餡料放在薄的大餛飩皮中間，沿對角線對折成三角形 ， 在面皮兩端上各抹少許水，用手拿起來折疊后按緊，只折一端，另一端還是呈三角狀直立；
2、枕包式，餡料放在厚的大餛飩皮中間，對角相互對折，左邊抹少許水后折上來 ， 右邊也抹少許水搭上去，讓封口朝下 ， 反扣朝上放；
3、傘蓋式 ， 將肉餡用刮刀抹一層在薄的大餛飩皮上，用指尖將邊上四周聚攏 ， 左邊抹少許水后折上來，再用虎口捏緊封口，反扣成形 ， 即為傘蓋式 。

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