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香菇蝦仁可以包餃子嗎

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香菇蝦仁可以包餃子嗎

文章插圖
【香菇蝦仁可以包餃子嗎】一、香菇蝦仁可以包餃子 。
二、方法步驟:
1、鮮蝦仁把蝦線挑干凈，洗干凈后切小??，用半更wΦ扒搴蛻埡?0分鐘左右，或者倒一點點的白酒備用 。
2、紅薯粉絲用溫水泡上 ， 15分鐘左右，入開水煮3至5分鐘 ， 撈出放入涼水里過一下 。
3、面粉適量，把剛才剩下的半個雞蛋倒進去，揉成面團備用 。
4、香菇和木耳切丁，蔥姜蒜切末，紅薯粉絲切小段備用 。
5、雞蛋打散 ， 鍋內放油，油熱后將雞蛋炒成雞蛋碎，盛出備用 ， 再放油 ， 燒至八成熱，放八角花椒，待其炒至變成黑色時關火，將八角花椒撈出來 。等油溫涼一點兒后再開火，倒入蔥姜蒜末爆香后倒入一匙的蠔油再倒入香菇木耳煸炒幾下，再放入紅薯段、雞蛋碎，略炒幾下關火 。調下鹽、味精、糖，餡就完成了 。
6、包的時候先放上適量調好的餡，然后再少上少許的蝦仁 。
7、包好后 ， 鍋內放水 ， 燒開后加一點鹽，煮熟即可 。