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煮雞尖怎么做好吃又簡單

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煮雞尖怎么做好吃又簡單

文章插圖
【煮雞尖怎么做好吃又簡單】1、將雞尖洗凈，起鍋，加入冷水1000ml，放入雞尖，加入料酒、姜片、蔥段、八角，大火燒開去除血沫，轉中火煮10分鐘，取出除去配料，將翅尖放入冷水中洗凈，備用 。
2、起鍋，中火，加入植物油，油熱 ， 加入蒜瓣、干辣椒翻炒出香味 ， 加入火鍋底料翻炒出香味 。
3、再次加入糖、耗油、醬油、繼續翻炒 。
4、將雞尖淋干水分倒入鍋中 ， 翻炒，至雞尖上色，加入開水淹沒食材即可 。大火燒開，轉小火燉5分鐘，大火，收汁即可 。
5、一道香噴噴，辣乎乎的麻辣雞尖就出鍋咯 。熱的時候麻辣雞尖滑嫩 ， 涼的時候麻辣雞尖Q彈好吃 。