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1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然后撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了 。
【大板栗怎么剝皮】2、用滾燙的開水把栗子泡一下 ， 將板栗一切兩瓣，去殼后放入貧內，加開水浸泡后用筷子攪拌一下 ， 栗膜就會脫去 。
3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室 。冷凍3天后取出解凍，1小時后用菜刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了 。
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