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土豆和玉米怎么做煎餅

生活百科土豆


土豆和玉米怎么做煎餅

文章插圖
1、材料：土豆、甜玉米粒（根據人數定量，數量拿捏自定義），面粉少量 。
【土豆和玉米怎么做煎餅】2、做法
　?。?）將土豆切絲泡水10分鐘，之后撈出放器皿里待用 。
　?。?）將玉米洗凈一起放入放土豆的器皿里，撒少量的面粉攪拌 ， 面粉的作用是將玉米粒和土豆絲粘至一起，放入少量的鹽，少量雞精，均勻的攪拌 ， 一定保證鹽和雞精攪拌均勻，如果攪拌不均勻很容易引起這一塊咸的，那一塊淡的，如果太干的話可以適量撒點水攪拌 。
　?。?）平底鍋燒干水分后倒入少許油，待油燒熱之后用筷子夾一團進鍋內鋪平，調成喜歡的形狀小火慢煎，煎至可以翻動的情況下換另一面煎，之后可以起鍋吃了 。