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炸饅頭片時(shí)，先在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，再入鍋去炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油 。
1、把饅頭切為厚片 ， 上鍋蒸透，下油鍋前把饅頭片在熱水中刷一下，然后，再放入油鍋中翻炸 ， 至金黃色即可 。這樣，炸出來的饅頭片不僅省油 ， 而且酥軟好吃，顏色也十分好看 。
2、準(zhǔn)備一碗涼水，把饅頭片用水浸透，立即放進(jìn)油鍋里炸 。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否則，饅頭片要泡散 。
【怎樣炸饅頭片好吃】3、先準(zhǔn)備好一碗涼水，并把饅頭切成片 。炸時(shí)將饅頭片用水浸一下后，立即放入鍋里炸，浸一片炸一片 。這樣

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