炒菜時怎能去掉菜的菜青味


炒菜時怎能去掉菜的菜青味

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步驟如下:
1、將水燒開,并放少些油在水面上 。
2、倒下青菜,待菜全轉色后撈起 。
3、放入大蒜后爆炒,并放少許水和醬油 。
4、將菜放入鍋中一起炒 。
【炒菜時怎能去掉菜的菜青味】5、5分鐘后,將菜出鍋倒入盤中 。