赤貝的鉸合齒比毛蚶的鉸合齒多一些,赤貝的顏色會比毛蚶的深一些,口感上也會比毛蚶的鮮嫩很多 。
【赤貝和毛蚶有什么不一樣】赤貝又名魁蚶 , 屬瓣鰓綱,蚶科 。常見可食用軟體動物,可養殖 。赤貝可降膽固醇和血脂的功效,貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用 。
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