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為什么自己煮的咖喱會變苦

為什么生活百科

煮咖喱變苦的原因是咖喱粉過量 。
煮咖喱的方法：
1、土豆洗凈 ， 放入入開水鍋內煮半個小時以上，煮至熟透后取出 ， 攤涼 ， 備用 。
2、把煮熟的土豆去皮，切成不規則的方塊；瘦肉切?。炻懿非諧尚》嬌櫚男巫?。
3、油鍋燒熱，倒入切好的肉??，炒譂i順墑旌螅?出鍋，備用 。
4、鍋內倒入適量清油，燒熱后加入土豆塊和紅蘿卜塊 ， 以及青豆，不停翻炒，至味香時，加入大碗清水，同時倒入炒好的肉丁 。
5、鍋內湯水燒開后，加入咖喱醬兩大匙 ， 或咖喱粉半包 。
【為什么自己煮的咖喱會變苦】6、把鍋內的咖喱，土豆，肉塊等材料攪拌均勻后 ， 改用小火開始慢慢熬煮，煮至鍋中的咖喱汁變濃，將要收干時，加適量粗鹽 ， 調好味道，即可出鍋 。