紫甘藍，俗稱紫圓白菜，屬于十字花科，顏色漂亮還富含維生素和花青素 。
步驟：
1、紫甘藍一個 ， 洗凈、掰碎；
2、放入榨汁機，榨出菜汁；
3、紫甘藍的含水量不同 ， 面粉的吃水量也不同，因此要適量添加 。揉一個很硬的面團，有利于面條機的操作；
【什么蔬菜能和粉色的面】4、用面條機反復滾壓，原本不能成團的硬面也變得光滑滋潤 。轉到切面檔 ， 輕松出面條 。
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