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活河蟹怎么保存方法

知識經驗


活河蟹怎么保存方法

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1.養活蟹的方法一:放在浴缸里 。
讓浴缸作為臨時池塘，將買來的新鮮螃蟹輕輕放入其中，注入剛好過螃蟹的水，讓它們站起來可以呼吸，根據保存所需的時間，將少量小魚小蝦放入水中 。
小貼士:這種保存方法可以讓螃蟹存活7天或更長時間，浴缸壁光滑，螃蟹無法逃脫 。還有一點需要特別注意 。買回來的螃蟹不馬上吃，就不要用水洗，不然會死的 。
2.活蟹保存方法二:放入塑料桶/盆中 。
如果家里沒有浴缸，可以把螃蟹放在較高的塑料桶/盆里，內壁光滑 。小心不要疊放 。只需加水至螃蟹高度的一半 。你不能把所有的螃蟹都埋了 。太深的水會讓它們無法呼吸 。
小貼士:如果溫度不太高，螃蟹可以這樣保存5天 。
3.活蟹的保存方法三:放入冰箱 。
腌制好的活蟹也可以放在冰箱里 ， 但是要注意方法 。首先根據你家冰箱的冰柜找一個大小合適的泡沫箱，然后把螃蟹的腿和腳綁起來一個一個的放在泡沫箱里，再把已經在螃蟹表面的水加到箱子里 。最后蓋上泡沫盒，放入冰箱冷凍室 。
標簽:河蟹如何保存
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